导读：西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一，不仅维生素C的含量极高，所含的维生素B1也十分丰富，在缓解肌肉疲劳、提高神经反应性、保护心脏方面的作用非常明显，还能促进胶原蛋白的形成，对皮肤改善很有帮助。但日常生活中吃西红柿的时候，千万要注意，下面这2样最好别和西红柿搭配在一起吃，会互相“抵消”掉对方的营养成分，别不当回事！
一、西红柿+黄瓜
西红柿和黄瓜都属于富含食物酸性的蔬菜，它们的混合在消化过程中可能会造成胃肠不适，例如引起胃酸反流、消化不良等症状。因此，建议不要将西红柿和黄瓜一起食用。
二、西红柿+柿子
西红柿和柿子不能一起吃是因为柿子中含有大量的单宁酸，而西红柿中含有大量的维生素C。当两者混合在一起时，会导致单宁酸与维生素C结合形成不易消化的物质，可能会引起胃肠道不适的症状。
因此，为了避免不必要的身体不适，我建议大家最好不要将西红柿和上面这两样食物一起食用。同时，我给大家介绍2样西红柿其他搭配的吃法，好吃又营养，继续看看吧！
- 西红柿烧茄子 -
食材：
茄子、西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋。
做法：
1、茄子削皮切块，西红柿切丁备用。
2、锅中倒少量油，将茄子煎至表面微焦后捞出备用。
3、锅中重新加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入西红柿炒出汁后加冷水煮沸。
4、然后将煎过的茄子直接加在煮沸的番茄汤汁中，并加盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋调味，用大火煮开。
5、转小火煮15-20分钟，直至茄子熟透，汁稠后撒入少许白胡椒粉即可。
- 西红柿烩菜花 -
食材：
1个菜花，4个西红柿，3瓣蒜，1大匙盐，适量食用油，适量清水
做法：
1、菜花洗净，切成小朵，西红柿切丁备用，蒜切末备用。
2、锅烧热，放入适量食用油，待油温升高后，放入蒜末煸炒出香味。
3、将西红柿丁放入锅中，煸炒至软烂，接着放入菜花，翻炒均匀。
4、加入适量清水，撒上1大匙盐，再翻炒均匀，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮。
5、待菜花变软时，打开锅盖，翻炒均匀，使菜花吸收西红柿汁水即可。
以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
