话说一日之计在于晨，早上要吃好，这一整天才会元气满满。
当然了，早餐还是要吃的，毕竟是一天中最便宜的一顿。
虽然只是笑话，但依据大部分国人饮食习惯而言，小康医生也建议各位---
早餐，即便再忙也要吃了！
不过早餐既要吃，也要吃的对，尤其是那些朝九晚五作息的人，不吃早餐，会让两顿饭之间拉得过长，对心血管健康也是一种挑战。
毕竟，早餐若吃得不对，导致容易饿得慌，中午还若猛吃，血糖的过山车式的变化也对自身胰岛也是一种极大的考验。
这些错误的早餐搭配，劝你还是少吃的好！
第一，油条+加糖的豆浆
这种组合虽然非常传统，但油条属于油炸食物，热量高。而豆浆大多添加了糖，糖分高且营养密度低，长期吃容易诱发龋齿、肥胖，还会刺激机体炎症反应的发生。
第二，白粥+咸菜
这种组合营养成分过于单一，白粥主要成分是淀粉和少量的蛋白质以及B族维生素，不能满足人体所需。
咸菜在制作过程中会使用大量的食盐，长期食用可能会诱发胃癌，还可能增加肾脏损伤的风险。
第三，面条＋烧饼
油饼和烧饼都是经过油炸或烤制的食物，它们含有的脂肪和热量较高，长期作为早餐食用会增加身体负担，对身体健康有一定的影响。
首先，油饼和烧饼的脂肪含量较高，特别是饱和脂肪的含量较高，如果长期食用会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而增加患心血管疾病的风险。
事实上，这些早餐无疑都是碳水＋碳水，虽然能给你身体提供能量，但饱腹感差，消化也快，自然也会让血糖变得很不稳定。
最关键的是，营养也并非全面，优质蛋白、膳食纤维、维生素等都缺乏，人体营养吸收也不全面。
如何吃早餐也是一种学问，想要吃得好又有营养，可以参照以下搭配：
1、要有优质的碳水
早餐最好包含碳水，因为经过一夜的消耗，人体内储存的糖原已经被消耗得差不多了，这个时候要及时补充碳水，防止低血糖。
可以选择一些升糖指数较低的食物，比如玉米、红薯等，帮助人体合成糖原，因为血糖浓度太低会出现饥饿感，大脑的兴奋度会大大降低，会间接影响人的工作效率，容易出现反应迟钝，注意力不集中。
2、搭配优质蛋白
与碳水化合物和脂肪相比，蛋白质在体内需要的降解时间更长，提供的能量也更持久，能够帮助维持血糖稳定，减少脂肪堆积。
同时，优质蛋白是构成人体组织器官的重要成分。人体细胞中的蛋白质含量高达60%~70%，对于维持细胞的结构和功能有着至关重要的作用。
早餐中常见的优质蛋白主要包括鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉、鱼和虾等。这些食物中富含必需氨基酸，尤其是鸡蛋中的蛋白质与人体蛋白质非常接近，更容易被人体吸收利用。
同时，这些食物中的蛋白质可以延缓胃的排空速度，延长餐后饱腹感，更抗饿。需要注意的是，不同来源的蛋白质氨基酸模式不同，要搭配摄入适量的优质蛋白以满足身体的需要。
3、适当添加优质脂肪
早餐中常见的优质脂肪包括坚果、牛油果、橄榄油、鱼油等。这些食物中富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸，对身体健康非常有益。
此外，优质脂肪的消化速度较慢，可以延长胃部排空的时间，使人们感到更长时间的饱腹感，减少摄入其他高热量食物的机会。
很多维生素A、D、E、K都是脂溶性的，只有与脂肪一起食用，人体才能更好地吸收和利用这些维生素。这些脂肪酸可以作为信号分子，参与调节人体的多种生理功能。
需要注意的是，摄入过多的脂肪也会增加能量摄入，不利于控制体重。因此，在早餐中适当添加优质脂肪即可，不要过量。
4、添加水果蔬菜
吃水果蔬菜对人体更好，能快速补充糖分，维持酸碱平衡、电解质平衡，其各种维生素也更容易被人体吸收。
而且蔬菜水果中的纤维能帮助促进肠胃的蠕动，健胃整肠，减少热量的摄取，帮助人体排便。
因此，看到这里，相信大家都对“好的早餐该有什么搭配”有着更为清晰的了解。
所以，请大家一定要重视早餐，既可以让你早上工作或学习效率满满，同时最关键是对比其他三餐，它反而是最便宜的一顿。
不是吗？
参考文献：
【1】Leidy H J, Hoertel H A, Douglas S M, et al. A high‐protein breakfast prevents body fat gain, through reductions in daily intake and hunger, in “breakfast skipping” adolescents[J]. Obesity, 2015, 23(9): 1761-1764.
