现在是吃水果的季节，大量水果都纷纷上市，其中就有桃、李子和杏。而说到这三种水果，大家很可能就会想起一句话：桃养人，杏伤人，李子树下抬死人。
很多人从小就经常听长辈说这句俗语，那么这些说法真的有道理吗?爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：
先说说“桃养人”，桃这种水果，从古至今就受到我国人民的喜爱。因为它不仅味道好，而且还象征着长寿。要说它“养人”，确实也有点道理，因为桃子富含果糖、膳食纤维，以及铁、锌等矿物质，具有较好的补益气血，养阴生津等作用。
但桃子也只是一种普通的水果罢了，大家不要觉得它能起到什么特殊的食疗作用。而且从营养价值的角度来，桃子和杏、李子比起来，虽然营养成分有些区别，但其实这三种水果的营养价值都很高，很难分出高下。
再说说“杏伤人”，和桃子完全不同，杏在民间经常受到大家的诟病。《食经》上说："味酸，大热"。而《日华子本草》上说："热，有毒"。杏这种水果，因为体型较小，很容易吃多，而且经常会不小心把杏仁吞进去。所以说它“伤人”，也是有一定道理的。
因为杏子味酸，如果你吃的太多，就会刺激到肠胃，可能会引起肠胃疾病。而杏仁中的氰苷在肠道中会释放氢氰酸，如果吃的太多，很可能会导致中毒。
但是杏这种水果，一直都是一种无毒的水果，只要我们适量食用，别吃杏仁，那它就不会“伤人”。
最后再说说“李子树下抬死人”，这半句话可以说是最吓人的。但和杏一样，它们都是被冤枉的。李子营养价值很高，在中医上有着不错的药用价值，可以健胃消食、清肝利水、降压止咳。
至于为什么会说李子会吃死人，可能是因为在以前有人觉得李子太好吃，不小心吃太多，就撑死了，这其实是在变相的夸奖李子的美味。
此外，以前大家吃水果并没有那么讲究，有时候碰到发涩的李子就直接吃掉了，但是这种李子可能含有氰苷，前面也提到到，这种物质可能会引起中毒。
总的来说，不管是桃、李子，还是杏，都是营养价值很高的健康水果。只要我们吃的是熟的、甜的，吃的时候注意控制量，就不用担心会被这些水果所伤害。
