在中医养生中,以下多种食物对改善睡眠质量有帮助:
一、谷物类
小米
背景:小米在中医理论中味甘、咸,性凉。它是五谷之一,被认为有和中益肾、除热、解毒的功效。
原理:小米富含色氨酸,这种氨基酸能够促使大脑神经细胞分泌出一种血清素 —— 五羟色胺,它能抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感,从而帮助改善睡眠。而且小米还可以补脾胃,脾胃功能良好,气血生化有源,有助于心神安宁,对睡眠也有间接的益处。
食用建议:可以熬制成小米粥,睡前适量饮用。一般小米和水按照 1:10 - 1:12 的比例熬煮,煮至粥体浓稠,口感软糯即可。
二、坚果类
核桃
背景:核桃在中医里被认为是一种滋补佳品,味甘,性温,归肾、肺、大肠经,有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的作用。
原理:从现代营养角度看,核桃含有丰富的褪黑素,褪黑素是一种由人体脑内松果体腺分泌的胺类激素,分泌量具有昼低夜高的特性,有助于调节人体睡眠 - 觉醒周期,能够诱导自然睡眠。从中医角度讲,其补肾的功能也有助于改善因为肾阴虚或肾阳虚导致的失眠。
食用建议:每天吃 2 - 3 颗核桃即可。可以直接食用,也可以将核桃加入到粥或者糕点中食用。
三、水果类
香蕉
背景:香蕉味甘,性寒,归肺、大肠经。在中医中有清热、润肺、滑肠、解毒的作用。
原理:香蕉含有丰富的镁元素,这种元素能够使肌肉放松。当身体肌肉处于放松状态时,人会更容易进入睡眠状态。同时,香蕉还含有色氨酸,能转化为五羟色胺,进一步起到助眠作用。
食用建议:睡前 1 - 2 小时可以吃 1 - 2 根香蕉,但不宜过量,以免引起肠胃不适。
大枣
背景:大枣在中医理论中味甘,性温,归脾、胃、心经。有补中益气、养血安神的功能。
原理:大枣含有丰富的黄酮 - 双 - 葡萄糖甙 A 等成分,这些成分有镇静、催眠和降压作用,能够使人体的神经兴奋性降低,从而改善睡眠。而且其养血安神的功效可以滋养心血,使心神有所依附,对于心血不足导致的失眠多梦效果较好。
食用建议:可以用大枣煮粥或者直接食用。如果是煮粥,每次可放 3 - 5 颗大枣;直接食用的话,每天吃 5 - 8 颗即可。
四、蔬菜类
百合
背景:百合味甘,性寒,归心、肺经。中医认为它有养阴润肺、清心安神的作用。
原理:百合含有百合苷等成分,有镇静和催眠的效果。对于因为阴虚内热导致的心烦失眠,百合能够起到很好的清热除烦、安神助眠的作用。
食用建议:可以将百合做成百合粥或者清炒百合。例如,百合粥可以用百合 30 克、粳米 100 克,先将粳米煮至半熟,再加入百合,煮至粥熟烂即可。
芹菜
背景:芹菜味甘、辛,性凉,归肝、胃、膀胱经。有平肝清热、祛风利湿等作用。
原理:芹菜中含有碱性成分,能够起到安定情绪的作用,对于情绪烦躁引起的失眠有一定的缓解作用。而且芹菜还能通过调节人体的新陈代谢,使身体处于一种相对平衡的状态,有利于夜间睡眠。
食用建议:可以将芹菜榨汁饮用,或者凉拌、清炒。如凉拌芹菜,将芹菜焯水后,加入适量的醋、盐、香油等调料拌匀即可。
五、其他食物
牛奶
背景:牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经。在中医养生观念里有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。
原理:牛奶含有色氨酸和钙。色氨酸能够转化为五羟色胺,有助于睡眠;钙可以调节神经肌肉的兴奋性,让身体放松,也有利于睡眠。
食用建议:睡前半小时到一小时饮用一杯温牛奶(200 - 300 毫升),有助于改善睡眠。
蜂蜜
背景:蜂蜜味甘,性平,归脾、肺、大肠经。有补中、润燥、止痛、解毒等功效。
原理:蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等成分能够调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。并且它还能改善血液的营养状况,对于因为气血不足引起的睡眠障碍也有一定的帮助。
食用建议:睡前用温水冲服 1 - 2 勺蜂蜜即可。