一年四季，季节交替的时候，气温会发生巨大变化，一不注意，“感冒”就会来侵袭。对于流行性感冒来说，吃药对缩短病程作用似乎并不明显，许多药物只能起到缓解症状的作用。所以很多人就想通过饮食调理来治愈感冒。下面，我们就来讨论一下，感冒时的饮食该注意什么，感冒吃什么食物好得快？以及吃什么食物最适合？感冒的人适合吃什么不适合吃什么？到底哪些说法是有科学证据的。
新鲜的水果蔬菜对抗击和预防感冒有益
快感冒了吃几片维生素C，已经是不少人的常规操作，但是又有一些研究说，维生素C根本不能预防感冒。
对此，美国国家卫生研究院卫生与公众服务部给出的建议是：对于大多数人来说，定期服用维生素C只能轻微地缩短感冒的时间和减轻感冒的严重程度，并不能减少感冒的次数。
然而，加拿大安大略省渥太华大学综合医学中心医学主任Nahas等人根据通过系统回顾研究得出的结论，还是推荐维生素C补充剂来预防普通感冒。
之所以研究结果如此不一致，原因之一可能是受试者的身体状况和营养状况不同。病毒感染是一种应激，为了支持免疫系统和应激反应，身体的确需要消耗更多的维生素C。
有些人身体里有足够的维生素C储备，也许并不需要额外大量补充；但另一些人可能储备不足，或日常摄取不够，或因为压力和疲劳日常损耗较大，补充一些维生素C可能会有益处。
虽然对于服用大量维生素C补充剂预防感冒的事，科学界还没有达成一致，但是增加摄入富含维生素C的天然食物，仍然是一个靠谱的忠告。新鲜的水果蔬菜不但富含维生素C，还含有其他的抗氧化物质，对增强免疫能力，抗击和预防感冒都是有好处的。
所以，感冒的时候如果还能吃下东西，可以优先吃些新鲜果蔬。还可以喝点自制的新鲜果蔬浆，冲点纯番茄酱的汤，喝些新鲜柠檬片泡的水，挖些猕猴桃果肉，至少也能有所帮助。
热水
感冒时应注意少量多次喝水
多喝水，也是从小到大听到的“感冒小锦囊”之一，很多人都听烦了“喝杯热水吧”这个陈词滥调的说辞。但是，多喝水其实是有道理的。
多喝水能加速新陈代谢，使尿量增加，加快代谢废物的排出；多喝水能增加汗液的蒸发，增加小便的排泄散热，使体温降低，有利于缓解发热症状；多喝水能补充因呕吐、腹泻、发热而造成的水分消耗，或因为进食较少造成的液体不足，从而利于身体恢复；多喝水能保持口腔、鼻黏膜的湿润，缓解感冒带来的不适症状。
所以，感冒时要保持身体一直处于“水合”状态。要多次少量喝水，既能保持身体电解质的平衡，又不会对肾脏造成负担。
如果喝白水觉得实在没什么味道，喝点温热的淡红茶、淡柠檬水、很淡的热汤、稀的小米粥汤等，作为补充水分的来源，也是很好的。
国外不少文章推荐感冒的人经常含服小冰片，能保证每次不会喝大量的水，又能缓慢持续地补充水分。不过随身携带一个保温杯，时不时啜饮一口热汤热水，也是不错的。
感冒时可以适量吃点水果
感冒后可以适当根据个人喜好选择水果，尽量选择营养丰富的水果，如苹果、桃子、橘子、草莓等。此类水果中含有较多的维生素C和各种微量元素，对身体有好处，可以一定程度上促进感冒的恢复。此外，感冒后需避免直接食用刚从冰箱中取出的食物，这些食物容易刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适，从而影响身体的恢复。且中医上认为部分水果为寒性，感冒期间需要注意不能摄入大量过于寒凉的水果，如西瓜、梨子、火龙果等，以免加重胃肠道的负担，若本身胃肠道存在不适，甚至可能出现腹泻、腹痛的表现。
给大家一些有利于预防感冒的忠告：
1.日常饮食合理，吃够果蔬和蛋白质，保证微量营养素充足
2.适度锻炼，最好经常在阳光下活动
3.睡足觉
4.避免过度疲劳和压力
这些做法，会让我们的免疫系统更为强大，比别人不容易患上感冒。
一旦已经发生感冒，你需要做的是：
1.不吃油腻食物
2.不吃甜食甜饮料，它们对免疫系统的工作有害无益
3.多喝热水，以及少盐少糖少油的其他汤水
4.暂时不喝牛奶，可以换成豆奶或酸奶
5.吃果蔬食物补充维生素C和抗氧化物质，如果生的吃不下，可以蒸熟煮熟，或榨汁泡水
6.喜欢生葱生蒜的话，都可以正常吃
7.虽然维生素C未必能预防感冒，但如果日常果蔬食物过少，病倒时又没法自己制作食物的话，适当补充一点也是可以的。
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