当尿液中的草酸、钙以及尿酸等可溶物浓度过高时，可形成结晶，晶体物质在肾脏出现异常累积，就会导致肾结石。造成肾结石的主要原因有机体代谢异常、尿路梗阻、感染、异物等。适时适度补钙，并不会造成肾结石。
在肾结石中，草酸钙结石是最常见的一种，它是由人体内草酸浓度过高导致的。钙和草酸主要从食物中摄取，人体吸收的草酸盐越多，患肾结石的风险就越高。
当人们适时适量摄入高钙食品时，钙质和草酸会在肠道中结合，产生不可溶的草酸钙盐沉淀，避免草酸被血液吸收，让其能够随着粪便排出体外。因此，合理摄入钙不仅可以减少草酸吸收，还能预防草酸钙肾结石的形成。
随堂小测验
1
以下哪些食物有助补钙？（多选题）
A 乳制品
B豆制品
C海产品
D深绿色蔬菜
答案
点击下方空白处获得答案及解析
答案：ABCD
解析：奶类、豆制品、海产品以及深绿色蔬菜等含有丰富的钙元素。推荐大家通过食物来补钙，在补钙的同时，还要注意适当补充维生素D。
2
预防肾结石，有哪些方法？（多选题）
A 多喝水
B少吃盐
C合理补钙
D多吃蔬菜水果
答案
点击下方空白处获得答案及解析
答案：ABC
解析：预防肾结石，首先建议多喝水，每天至少饮用1.6~1.8升水，通过增加尿量减少结晶在肾脏积聚；其次，尽量保持低钠饮食，因为大量的钠会升高尿液中钙的浓度，成年人每天吃盐不宜超过5克；最后，合理摄入钙，成年人每天建议摄入元素钙800毫克。另外，要少吃含草酸盐的食物。大概百分之九十的肾结石是属于草酸钙结石，水果和蔬菜中含有大量草酸，尤其是菠菜，青椒中含量较多，要注意食用的量，过量的食用容易在人体中形成结石。
来源：老年健康报
解答专家：北京大学第一医院肾脏内科主任医师 周福德
策划：谭嘉 余运西郑颖璠
编辑：范恬宇王千惠秦明睿
